β環糊精能溶解哪些有機溶劑

β環糊精是葡萄糖基轉移酶作用于淀粉的產物，是白色結晶性粉末，是由7個葡萄糖單位經α-1.4糖鍵連接成環形結構的糊精。分子中間形成一個穴洞，穴洞具有獨特的包接功能，能與許多種物質形成包接結合物。工業上的應用正是利用這種性質。β環糊精的水溶解度為1.85，不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑，熔點為200℃，熔融時開始分解。

其實關于β環糊精在各個行業中的使用還是比較廣泛的，大家可以多了解下關于產品的相關知識。